+ 36 30 44 88 212
ekaterina.markova.guide@gmail.com
Гид по Будапешту и Венгрии
Екатерина Маркова

Программы в Будапеште

  • пн
  • вт
  • ср
  • чт
  • пт
  • сб
  • вс

    Чемпионат мира по борьбе 2018

    2018-10-20
    С 20-го по 28-е октября в Будапеште в спортивном комплексе им. Папп Ласло пройдет Чемпионат Мира по борьбе 2018, на котором примут участье и померются силами лучшие единоборцы мира!
     

    Здоровье

    О Венгрии

    Термальные воды

    Венгрия хорошо известна, как страна термальных вод, а ее столица - Будапешт -, как столица термальных вод. Термальные воды используют как купальни, а в некоторых случиях и для обогрева домов в зимнее время. Точное число термальных и минеральных источников назвать трудно. Есть большие и маленькие, частные, которыми пользуется всего одно (жилое) здание или семья.

    По некоторым данным в Венгрии существует более 6000 источников, в 2000 г. было зарегистрировано 1289 источников термальных вод. Термальными считаются те воды, температура которых превышает 30 градусов по Цельсию. Температура 4% термальных источников превышает 90°C, четверть источников - более 60°C, и большая половина источников выше 40°C.

    Термальные воды сильно различаются по своему составу, в связи с этим различны и лечебные свойства. Существуют углекислые, щелочные, известковые, хлорные, серные, йодисто бромные и радиоактивные воды.

    Перед тем как совершить поездку в лечебных целях, стоит поинтересоваться и узнать подробности о качестве и свойствах данного источника. Одни могут быть полезными в случаях заболевания опорно-двигательного аппарата, ревматизма, восстановления костей после перелома, другие - в случае кожных заболеваний и желудочных проблем, а третьи - в лечении женских болезней. Перед решением пройти курс оздоровления на термальный водах стоит проконсультироваться с врачом, так как некоторые воды могут быть просто противопоказаны в случае того или иного заболевания, например сердечно-сосудистых. Продолжительное пребывание в термальных водах вызывает усталость, поэтому рекомендуется, после 20-30 минут купания стоит сделать передышку, "отдохнуть" на суше.

    Имейте в виду, что курс лечения всегда проходит под контролем врачей, прием ванн комбинируется с физиотерапией, массажами, использованием лечебной грязи и отдыхом. Курс лечения занимает обычно не менее 2-3 недель.

    Так же стоит отметить, что из-за продолжительного курса лечения многие купальни и гостиницы находятся в одном здании и, таким образом, представляют собой оздоровительный комплекс.

    В Венгрии существует три типа гостиниц:

    • гостиницы лечебно-оздоровительные (санатории): в наличии персонала есть врачи, которые назначают правильный курс лечения и проследят за его эффективностью
    • гостиницы с бассейнами на термальных водах. Эти гостиницы предоставляют широкий ассортимент услуг, но среди них нет медицинских, исключительно косметические. Посещение таких гостиниц советуется здоровым людям в целях отдыха и профилактики
    •  Гостиницы с бассейнами и spa без термальных вод. В Венгрии и в Будапеште существуют гостиницы с бассейнами на простой воде. Если Вы хотите этого избежать, то поинтересуйтесь о том какая вода в бассейне отеля, или выбирайте гостиницу о которой широко известно, что она использует термальную воду.

    После нескольких посещений термальных вод, конечно ничего не изменится, но в случае прибывания в Венгрии хотя бы неделю, может быть оправдано задаться вопросом о наличии термальных вод в бассейнах гостиницы в которой Вы собираетесь остановиться.

    Тем, кто прибывает в Венгрию всего на несколько дней, также рекомендуется посетить купальни и прочувствовать их атмосферу. В Венгрии купальни - это не символ лечения болезней, а часть светской жизни. Купальни - это место отдыха после рабочего дня или недели, это место для встречи с друзьями, где можно насладиться бокалом вина, а заодно приобрести более здоровую форму.
    В последнее время, особенно в Будапеште,  по вечерам купальни превращаются в ночные клубы, где играет музыка, а посетители "оздоравливаются" с помощью коктейлей и танцев.

    С дальнейшими вопросами обращайтесь к гиду по Будапешту, которая проведет Вам экскурсии в Будапеште на русском языке и познакомит Вам с венгерскими купальнями!




    Достопримечательности Будапешта - Главный рынок

    Многие знают о том, что Венгрия является аграрной страной, в которой выращивают сочные огурцы и помидоры, сладкие яблоки и сливы. Но мало кто знает, особенно турист или путешественник, где можно попробовать самые свежие и вкусные природные дары страны.



    Как гид по Будапешту предлагаю Вам самостоятельно или в рамках экскурсии по Будапешту посетить одну из главных достопримечательностей Будапешта, главный рынок - Варошчарнок (Városcsarnok), где Вы сможете приобрести все, что только может Вам понадобиться, начиная от повседневных продуктов питания, как паприка и салями, и заканчивая деликатесами, как фуагра, так же различные венгреские сувениры - вышивки, фарфор, Кубик-Рубик, вина, палинку и пр.



    Кроме этого на рынке можно попробовать венгерскую национальную кухню и позавтракать "по крестьянски", то есть отведать на завтрак колбасы со сладкой или острой паприкой (красный перец), белым хлебом, квашеной капустой или соленными огурцами, и запить всё это не чашечкой кофе, а рюмочкой настоящей венгерской палинки.



    Палинка - это крепкий традиционный венгреский напиток, делается на основе фруктов, бывает разных вкусов: яблоко, айва, слива, черешня, персик, груша, клубника, виноград и т. д. Качественная палинка должна быть прозрачной и не должна содержать красителей и ароматизаторов, а строго говоря в традиционную палинку нельзя добавлять даже мёд.



    На завтрак на рынок стоит приходить пораньше, что бы увидеть как пробуждается город, как открываются лавки, как готовятся жители Будапешта к началу дня.


    Рынок Варошчарнок находится в конце улицы Ваци (Váci utca) - первой пешеходной улицы Будапешта, которая впрочем всегда была торговой и на которой и по сей день находится множество магазинов.

    В 19-ом веке, в той части Пешта, где был построен в итоге рынок, находились склады и идея о создании торгового комплекса, то есть рынка появилась ещё в 1865-ом году, но реализовалась только к 1897-му году.

    В 2013-ом голу американский информационный канал CCN признал будапештский Главный рынок - Városcsarnok или Nagycsarnok - лучшем в мире.

    Дворцы, архитектурные памятники тоже немало могут рассказать путешествинику, но наиболее подходящее место узнать истинные привычки и обычаи города и страны - это всегда рынок!





    Купальня Рудаш - Турецкая купальня в Будапеште


    Осенью 2014 года завершилась программа по расширению и реконструкции турецкой купальни Рудаш в Будапеште.

    Купальня находится в Буде, западной части города, на берегу Дуная у моста Елизаветы (Erzsébet híd), у подножья горы Геллерт (Gellért-hegy).

    Точный возраст турецкой купальни Рудаш назвать трудно. Считается, что в строениях первых поселений на берегу Дуная сыграло важную роль наличие горячих вод.

    Точно известно, что после татаро-монгольского нашествия началось быстрое развитие местности, где теперь находится турецкая купальня Рудаш. На месте купальни рыцарями мальтийского ордена был построен ксенодохий - приют для путешественников, бедных и больных.

    Во время правления короля Матяша королевский дворец был соединен с купальней коридором. В купальне использовали воду источника Рац, который подает воду в купальню Рудаш и сейчас.

    С середины XVI века до конца XVII века центральная часть Венгрии была частью Османской империи, Буда принадлежала туркам. 

    Сначала турки использовали переоборудованный ксеноходий, а позже перестроили его. Строительство приходилась на время паши Буды - Соколи Мустафа, (1566-1572 гг).




    Центр купальни - турецкий восьмигранный бассейн под куполом, который держится на восьми колоннах. В углах  зала находится еще по одному бассейну, всего четыре - температура воды в каждом разная. Процедуру купания рекомендуется начинать с более прохладной воды и постепенно переходить в бассейны с более горячей, закончить купание в пятом бассейне под куполом, температура воды которого приближена к температуре тела человека.

    Во времена турок купальня называлась "Зелёно-колонной". Зелёных колонн до сих пор не найдено, но в некоторых местах купальни, в стенах, видны камни зеленоватого цвета. По поводу современного названия купальни существует несколько версий, самая вероятная - жители города называли ее "Рудна Илидже", тоесть солевая купальня.

    Купальню начали расширять в 1804 году. В XIX веке купальня стала одним из центров светской жизни в Будапеште.

    В 1831-32 гг. к купальне было пристроено новые крыло - по планам Йожефа Данко -, но оно было уничтожено в 1944 г.

    В 1876 г. к купальне пристроили крыло, в котором, начиная с 1896 года, действует плавательный бассейн - проект Миклоша Иблъа.

    Во время первой мировой войны посещаемость купальни выросла на столько, что управляющие купальни начали разрабатывать план ночного режима работы, чтоб все желающие имели возможность окунутся в целебных водах.



    В 2013 году началось строительство нового крыла, в котором с осени 2014 г. начинает работу четыре новы бассейна, ресторан венгерско-турецкой кухни и главный аттракцион - сидячий бассейн с горячей водой на третьем этаже здания под открытым небом.
    Закажите экскурсии в Будапеште на русском языке и познакомьтесь с купальнями города!





    Гид по Будапешту раскроет Вам секреты квартала Party - то что не покажут экскурсии в Будапеште

    Привлекательность Будапешта растет с года в год, в особенности это заметно среди молодежи. Если ранее Венгрия славилась лечебными водами, купальнями, кухней, паприкой и Токайским вином, экскурсиями в Излучину Дуная и венгерским морем, озером Балатоном, то теперь привлекательность и популярность увеличивается благодаря немыслимому количеству фестивалей, различных мероприятий и программ. Такие как например фестиваль Sziget - open air фестиваль в центре Будапешта на острове, фестивали вин, фуагры, шоколада, палинки, выпечки и так далее. На сегодняшний день фестивали проводят даже районные мэрии.

    Одним из популярнейших мест в последнее несколько лет в Будапеште стал квартал Party или по венгерски Buli negyed. Это несколько улиц в еврейском квартале Будапешта превратившиеся в сплошную зону party. Самые большие и известные улицы это Kaziczy и Király - большинство увеселительно развлекательных заведений находится именно здесь. Проезжая по улице днем можно и не понять, что и есть именно та!  Многие магазины работают кругло суточною, купить подходящий наряд на вечеринку можно и после 10 вечера, так же как сходить к зубному или парикмахеру. Это небольшой мир чудес для взрослых! Здесь ходят пивные телеги, верней они едут за счет того что их пассажиры крутят велосипедные педали попивая пива. Дискотеки устраивают в купальнях. Да, да, прямо в бассейнах с горячей термальной водой. А пабы на руинах располагаются в бывших квартирах, где еще осталось мебель бывших жильцов.

     

    Самый известных и первый паб на руинах - Szimpla Kert. Здание в котором открылось, теперь это уже, известное заведение Будапешта было построено в конце 19. века по планом известного архитектора Йожефа Хилда. А в начале 21. века здание решили снести. За несколько месяцев до назначенного срока сноса в здание открыли временный бар на руинах. В квартирах оставили все как есть и публика могла гулять по ним выпивая такие напитки как палика или "Свет" - газированная водка с малиновым сиропом и прочие коктели под звуки музыки. Кроме необычного интерьера паб интересен и тем что состоит из 23 комнат которые связанны между собой коридорами, балконами и лестницами, тем самым Szimpla более походит на большой, громкий и яркий лабиринт.

    Теперь таких пабов в Будапеште множество, самые известные из них  Instant, Corvin tető, Dürrer, Akvárium Klub и конечно Szimpla Kert.



    Еще одно основополагающее место на карте ночной жизни Будапешта это двор Гожду (Gozsgu-udvar). Проходные дворы в Венгрии большая редкость, а здесь сразу семь зданий связанны в одно единое. Скорей это даже не дров, а целая улица состоящая из непрерывного потока пивных и винных баров, пабов, корчм, закусочных и ресторанов, террас, ночных клубов и пр. Каждое заведение старается заманить к себе, в каждом есть своя изюминка, что то свое. Так например в дворе Гожду есть выставка автомобилей old timer, фильм-клуб, круглосуточный пункт обмены валюты, кошерные рестораны, паб с рассчитанный на троих посетителей и состоит из одной барной стойки с тремя стульями, где предлагают исключительно shot-ы.

    Если перейти Малое кольцо в конце ул. Király, то Вы окажитесь на пл. Erzsébet, где находится колесо обозрение высотой 60 м, с помощью которого можно осмотреть центр Будапешта, увидеть Дунай. У его подножий в подвале находится Akvárium Klub, в котором венгерские музыканты ежедневно дают концерты. Кстати название клуб получил не спроста. Его крыша сделана из стекла и покрыта водой, по этому находящиеся в нем люди действительно кажутся в аквариуме!

    В этом месте каждый гарантированно найдет для себя что то подходящее.

    Находясь в столице Венгрии обязательно посетите квартал Party, а если Вас заинтересовал мой рассказ,  то закажите экскурсии в Будапеште на русском языке в дополнее к прочитанаму!





    Солевые пещеры и комнаты


    Венгрия хорошо известна, как страна термальных вод, но мало кто знает, что в стране существует множество естественных и искусственных солевых пещер, которые являются источником борьбы населения с аллергией, астмой и другими заболеваниями.

    Утверждать, конечно, что главный аттракцион Венгрии это солевые пещеры не стоит, но в случае оздоровительного отдыха на термальных водах, его можно совместить с посещением солевых пещер.

    Воздух солевых пещер и комнат насыщен минералами и солями, которые благоприятно влияют на носовые пазухи, дыхательные пути и легкие, способствуют отхождению мокроты и очищению легких (бронхов) и дыхательных путей от загрязнений (к примеру после курения) и успокаивают их.

    Существует несколько видов солевых пещер:

    • Солевые шахты: шахты в которых ранее производилось добыча соли - таких шахт в Венгрии нет.

    • Естественные солевые пещеры: они отличаются особым микроклиматом, в глубь пещер не попадают аллергены и частицы веществ загрязняющие воздух. Температура воздуха солевых пещер постоянна в течении всего года - около 10 °C -, относительная влажность воздуха 80-100%. В составе воздуха помимо солей присутствует высокая концентрация кальция, что способствует отходу мокроты бронхов; концентрат диоксида углерода около 0,1%, что в 10-15 раз превышает его содержание в обычном воздухе, и что способствует стимуляции дыхательных путей.

    Такой благоприятный климат создается обычно в карстовых пещерах и далеко не во всех.

    Самые известные из таких пещер: пещера Абалигет (Abaligeti-barlang), пещера Бьеке (Béke-barlang), пещера Иштван  István-barlang), пещера Корхаз в г. Тапольца (tapolcai Korház-barlang) и пещеры Семлюхеди (Szemlőhegyi-barlang) и Палвюлди (Pálvölgyi-barlang) в Будапеште.

    • Искусственные солевые пещеры: это комнаты и различные по размеру помещения, где частично воссоздают микроклимат естественных пещер. Обычно такие помещения встречаются в спортзалах, гостиницах, спа, клиниках и специально оборудованных центрах.

    Искусственные солевые пещеры бывают двух видов:

    • Сухие
    • Влажные

    Сухой и влажный аэрозоль улучшает свойства бронхиальной слизи, облегчая ее выделение. Сухой аэрозоль применяется в меньших дозах, поэтому не вызывает бронхоспазма, который наблюдается у многих пациентов при вдыхании влажного аэрозоля.

    Помещения, где применяется сухой аэрозоль можно считать стерильными. При недостаточном контроле за состоянием помещения,  где  распыляется влажный аэрозоль, возникает риск инфекционного заражения.

    • Открытые солевые шахты или пещеры - их мы обычно называем морским воздухом. Воздух закрытых солевых пещер более концентрирован, поэтому несколько часов нахождения в них сопоставимо с недельным пребыванием на морском курорте.

    Каждое заболевание требует особый подход и терапию. В одних случаях приносит оздоровительный эффект длительное пребывание на морском берегу, в других постоянная профилактика, в третьих быстрая и концентрированная терапия солевых пещер.

    Солевые пещеры способствуют лечению следующих заболеваний:

    • бронхиальная астма,
    • хронический бронхит,
    • гайморит,
    • насморк, аллергический насморк,
    • укрепление иммунитета,
    • оказывает положительное действие на вегетативную нервную систему, кожные покровы, сердечно-сосудистую систему.

    Противопоказано в случае туберкулеза.

    Курс лечения, с ежедневным посещением пещер, занимает не менее трех недель.

    На курс лечения в естественных солевых пещерах существует очередь - в не зависимости от оплаты и стоимости лечения.

     Пещеры открыты ежедневно для посещения туристов в ознакомительных целях.
    За экскурсиями из Будапешта обращайтесь к гиду по Будапешту, который покажет Вам подземелье Венгрии!




    Минеральная или термальная вода? - отвечает гид по Будапешту

    Венгрия часто ассоциируется как страна лечебных вод.
    Какая же это - термальная вода? Какая разница между термальной и  минеральной водой? Какая лечебная?
     
    В Венгрии существует по меньшей мере несколько тысяч источников, из которых более тысячи термальные, 244 источника минеральных вод, 207 источников лечебно-минеральных вод. Под 80% территории Венгрии находятся водяные источники. С этими показателями Венгрия занимает пятое место в мире по количеству термальных источников после Японии, Исландии, Италии и Франции.

    Преимущество Венгрии заключается в том, что пока воды Японии и Исландии горячи, состав минералов в них не высок, а в водах Италии и Франции, хотя они и богаты минеральными элементами, температура воды низка. В Венгрии же хватает и того и другого.
    Будапешт - это единственный крупный город в  мире в котом есть более сотни термальных ключей и колодцев, а температура самого горячего 77 С.



    В Венгрии лечебными называют те воды, которые по своим химическим или физическим составляющим несут лечебное свойство и которые, по указаниям закона, могут носить такое название.
    О лечебных свойствах вод в Венгрии знали уже и древнее римляне, доказательством тому являются многочисленные фрески и мозаики.

    Лечебные воды делятся на два вида в зависимости от температуры: на теплые (выше 30С) - термальные, и холодные (ниже 30С).
     
    Минеральная вода, это вода в которой содержание минералов не менее 1 г/л или при меньшей минерализации, содержащие биологически активные микрокомпоненты в количестве не менее бальнеологических норм.

    Вода должна содержать какие нибудь из следующих минералов,  хотя бы
    литий 5 мг/л
    натрий 200 мг/л
    магний 20 мг/л
    кальций 60 мг/л
    бромид 5 мг/л
    йодид 1 мг/л
    сульфид 1 мг/л
    По содержанию химических веществ различается следующие виды минеральных вод: гидрокарбонатные, хлоридные, сульфатные, смешанные, биологически активные и газированные
    В соответствии с рекомендуемым потреблением питьевые минеральные воды делят на:
    • столовые — минеральные воды с минерализацией менее 1 г на дм³ и с содержанием биологически активных компонентов менее установленной концентрации, столовые воды пригодны для ежедневного приема здоровыми людьми без ограничений;
    • лечебно-столовые — минеральные воды с минерализацией более 1 г и до 10 г на дм³ включительно при концентрации биологически активных компонентов менее установленных норм или минеральные воды с минерализацией менее 1 г на дм³; лечебно-столовые воды допускаются для столового потребления здоровыми людьми без ограничений короткий промежуток времени или нерегулярно; лечебно-столовые воды подлежат для профилактики и лечения определённых заболеваний
    • лечебные — минеральные воды с минерализацией более 10 г на дм³ или с более низким содержанием минеральных веществ, но при превышении концентрации некоторых биологически активных составляющих установленных норм. Такие воды используются для целебно-профилактического приёма при различных заболеваниях, не советуются для постоянного столового питья. Их можно приобрести в аптеке. Общепринято, что не стоит пить более пол стакана в день, или стакан в день при не постоянном употреблении - хотя точную дозировку лучше обсудить с лечащим врачом.
      Так же часто в купальнях встречаются колодцы с лечебной водой.
    Считается, что большая часть трубопроводной воды в Будапеште качества минеральной воды, поэтому многие просто пьют воду из под крана!


                                                                                                          Гид по Будапешту и Венгрии
                                                                                                             Екатерина Маркова




    Вино и здоровье

    Красное вино успокаивает, белое бодрит

    Почему вино полезно?
    По разным причинам и местами даже удивляющим фактам умеренное потребление вина полезно для организма. Вина различаются не только по цвету и качеству, но и по воздействию на человеческий организм.

    Красные вина обычно содержат меньше кислот, чем белые; но в тоже время богаче различными фенолами, как например красители и дубительные вещества.  Таннины являются важной, характеризующей составляющей частью красных вин (придают терпкий вяжущий вкус). Красные вина, которые богаты таннинами производят алкогольное влияние медленней, чем белые вина, но более устойчиво. Так же красные вина содержат меньше ароматизирующих веществ. Благодаря всем этим качеством вместе и более высокой температуре потребления красных вин (по сравнению с белыми) пищеварительной системе их легче перерабатывать.
    Красное вино успокаивает и клонит ко сну, а белое тонизирует.
    В красных винах обычно больше витаминов, чем в белых.

    К благоприятным воздействиям красного вина относится улучшения общего самочувствия, пищеварения и кровообращения. Многие международные научные исследования доказывают, что умеренное потребление вина даёт определённую защиту сердечно-сосудистой системе. (По работам 1996 года было доказано, что умеренное потребления сухого красного вина защищает сердечно-сосудистую систему от определённых заболеваний.)


    По рекомендации немецких врачей женщинам не рекомендуется потреблять более 20 г. алкоголя в день, мужчинам более 30 г.
    Больные диабет тоже могут употреблять те вина в которых составляющая доля сахара не более 20 г. (16 г. фруктоза, 4 г. глюкоза) - эти данные указывают на этикетке.

    Воздействие умеренного употребления вина на организм

    На протяжении многих столетий вино считали не только предметом роскоши, но и лекарством. Долгое время вино считалось предметом первой необходимости. Обычно его использовали для утоления жажды разбавляя его водой. Кстати в Венгрии так поступают часто и сейчас, считается любимым малоалкогольным летним напитком. Множество научных работ называет вино самым гигиеничным напитком.

    В 20. веке множество раз призывали к самовоздержанию употребления алкоголя в борьбе против косвенных и прямых последствий его частого потребления.
    В 1990-е годы многие обратили внимание на благоприятное влияния частого потребления вин в особенности в средиземноморских странах - где вино часто подают к обеду или ужину.
    На распространения этого взгляда сильно повеяла передача - американского канала СВС - "60 минут", в которой французский учёный Серж Ренод рассказал о "французском парадоксе". Парадох заключается в том, что французы употребляют много жирных блюд - и даже больше американцев -, но во Франции в 2,5 раза меньше смертность коронарной болезни сердца (атеросклероза). Смертность в случае сердечных заболеваний тем ниже, чем больше умеренного регулярного потребления вина. Во Франции, Португалии, Италии и Венгрии, так же других странах где вино употребляют часто, но в малых дозах с сердечно-сосудистые заболеваниями сталкиваются реже, чем в странах Скандинавии и Велико-Британии.

    Действительно ли вино является причиной такого рода опыта? Алкоголь понижает плотность крови, в случае регулярного потребление вина понижается уровень холестерина в крови. Влияние вина на организм не ограничивается на алкоголе. (Тем более что громадное количество научных работ указывает на неблагоприятное воздействие алкогольных напитков.) Для полного понимания воздействия вина на организм стоит изучить и другие его составляющие вещества, так в особенности полифенолы. Полифенолы благоприятно воздействуют на состояния капилляров и коллагеновые волокна сосудов; препятствуют возникновению тромбов.
    Сильный антиоксидантный эффект препятствует изменению клеточных стенок мозга и сердца, возникновению болезни Альцгеймера и рака. Все это результат нескольких исследований и считать, что вино это чудо творящий напиток не стоит. Но все же по видимому регулярное умеренное потребление вина способствует высокой продолжительности жизни.

    По эпидемиологическим данным в большинстве развитых стран кухни богаты насыщенными жирными кислотами и холестерином. Комбинирую это с высокой калорийностью продуктов питания наблюдается зависимость между питанием и сердечно-сосудистыми заболеваниями. В тоже время в некоторых  регионах эта зависимость не наблюдается. На установление причин такой разницы было посвящено множество работ.
    Первоначальная предполагаемая причина - более спокойная французская жизнь - не оправдаласть, так как другие стрессовые факторы были выявлены: высокое давление, курение и ожирение. Единственной разницей оказалось регулярное употребления вина.

    Диета
    Изучая так называемый французский парадох схожие наблюдения были сделаны и в других странах Средиземного моря. Диета жителей региона заключается в следующем: пониженное потребление мясо и молочных продуктов, повышенное потребление фруктов и овощей, и так же оливкового масло (которое содержит ненасыщенные жирные кислоты). Питание так же тесно связано с частым умеренным потреблением вина. Множество учёных считает что за благоприятный эффект обязана вся диета, а не только вино.



    Остров Маргит

    Уважаемые Гости Будапешта и Венгрии!
    Разрешите познакомить Вас с одной из достопримечательностей столицы Венгрии, Будапешта с островом Маргит. И хотя, знакомство будет краткое и не полное надеюсь, оно пробудет желание ознакомится с островом поближе и может даже полюбить его так же как и я.
    С удовольствием и радостью представляю Вам остов в центре Будапешта, остров Маргит!



    Остров Маргит это не большой остров посреди столицы Венгрии, размером 3 км на 500 м.
    История острова очень длина и насыщена, прошло много времени, сменились эпохи перед тем как остров стал таким, каким мы его теперь знаем. Разрешите ознакомить Вас, мне как гиду по Будапешту и Венгрии с краткой историей острова.
    И так, во первых первоначально это был не единый остров, а состоял он из трех частей, стал единым островом относительно не давно, в 19-ом веке. Стоит заметить забегая вперед, что лечебные учреждения здесь были всегда.
    Во времена святой Маргит, той самой в честь которой остров был назван, здесь были ксеноходии, приюты для больных и бедных. Во времена турок такие часто переоборудовали и использовали в качестве купален. Руины монастыря в котором служила венгерская принцесса сохранились и с ними можно ознакомится поближе во время прогулки по острову.



    Позже остров был частной собственностью наместника Венгрии и его семьи, в связи с чем на остове так же как и в других местах Европы велись важные политические переговоры во времена наполеоновских войн. Спустя столетие остров стал общественным парком.
    Ещё в конце 19-го века остов решили превратить в остров купален европейского масштаба. В конце 1866-го года Вилмош Жигмонди, инженер исследователь артезианских вод нашел источник на западной часте острова. В мае 1867-го года из глубины 1200 метров поднялась термальная вода (43 С). Были возведены две гостиницы по проектом одного из самых выдающихся венгерских архитекторов, Миклоша Ибъла, так же было построенною несколько вил.



    Благодаря этому остров стал не просто местом отдыха, но и лечебницей. Гостиницы действуют в виде санаториев, где каждый при желании может пройти курс лечения по рекомендации врачей на месте. В лечении используются термальные воды, различные бассейны, грязи, массажи и конечно же оздоровлению помогает чистый воздух, спокойствие и тишина.
    Для тех кто не привык сидеть на месте на острове тоже есть чем заняться. На острове действует не большой зоопарк, ко многим животным можно зайти в вольер, а некоторых и погладить. На острове можно взять на прокат велосипед или велосипедную машинку и прокатится вдоль и поперёк.
    Жители Будапешта любят театральное искусство, поэтому и остров не мог остаться без театра. Театр летний и действует под открытым небом.Репертуар достаточно широкий: от детских представлений до балета, оперы и симфонических концертов.



    Кроме этого на остове есть теннисные корты, ресторан, ночные клубы, пляж бассейного вида на термальных вода, японский парк и прочее другое.

    Для тех кто заинтересовался советую посетить остров и полюбоваться им!




    Балатон - Венгерское море


    Самое большое озеро в Венгрии и в Центральной Европе (расположено на территории трёх областей: Шомодь, Веспрем и Зала). Второй по величине и значимости - после Будапешта - туристический регион в Венгрии.




    Отдых на Балатоне

    Привлекательность Балатона состоит в следующем: большое разнообразие пляжей, возможность парусного и конного спорта, санатории и хорошо оборудованные гостиницы, кулинария и винные погреба, фестивали, рынки местных
    ремесленников, велосипедная дорожка вокруг всего озера, продолжительностью 218 км, небольшие городки с богатой историей и конечно солнце.
    С северной стороны Балатон углубляется быстро, а с юга очень медленно и постепенно - оптимальный вариант для отдыха с детьми. Два самых крупных пляжа находятся в городах Шиофок (Siófok) и Кестхей (Keszthely).


    Медицинский туризм на Балатоне

    Медицинский туризм в области Зала

    Купальня и больница ревматических заболеваний Святого Андрея в г. Хейвиз
    Термальное озеро Хейвиз - уникально по своему составу воды в мировом сравнении. Вода содержит: кальций, магнезией, гидрокарбонат, серу и радон.



    Лечебная и термальная купальня Гранит в г. Залакарош

    Купальня мирового имени Лечебная вода поступает с глубины 2000 м, температурой 96 С. По составу и запасу воды источник считается одним из самых значимых. В составе воды единовременно присутствуют йод, бром, сера, флуор, что уникально для Европы. Температура второго источника купальни 53 С.
    Посещение купальни рекомендуется в случае кожных и хронических гинекологических заболеваний, заболевании пародонта, заболеваний двигательного аппарата (хроническое восполнение суставов), так же во время ухода после операций.

    Медицинский туризм в области Веспрем

    Государственная сердечная больница в г. Балатонфюрэд

    Ещё с 17-го века было известно о ключах кислой воды у побережья озера. Их роль стала значимой с тех пор, когда воду начали подогревать и использовать в медицине. В 1772-ом году Балатонфюрэд стал официально лечебной купальней.



    Лечебная пещера в г. Тапольца

    "Пещера-Больница" находится не далеко от берега Балатона в г. Тарольца, на глубине 14 м под землёй и 36 м под водой, сама пещера длиной 2850 м.
    Пещера была найдена во время строительства павильона для пациентов с заболеваниями лёгких.
    Посещение пещер возможно только в медицинских целях, открытие пещер до сих пор не закончено.

    Культурный туризм на Балатоне

    Привлекательностью северного берега озера Балатон являются работы народного прикладного искусства а так же природа. Кроме этого эти места известны богатой историей, так к примеру полуостров Тихань, необычным природным явлением - озеро в пещере г. Тапольца, романтичными парками у дворцов и развален крепостей.

    Кестхей (Keszthely)

    Главная достопримечательность бассейна Кестхей, город такого же именования, его центр с дворцом Фештечич (Festetics), строение которого началось ещё в 18-ом веке, а окончательный вид дворец приобрёл только в 1880-ом году. Ежегодно бальный зал дворца принимает различные мероприятия.
    В городе работает театр со своей труппой и независимый конгресс центр.

    Шомодьвар (Somogyvár)

    Главная достопримечательность Шомодьвара развалины бенедиктинского монастыря. По истерическим традициям считается, что после смерти князя Гезы лагерь предводителя Коппань был на территории города или рядом с ним, из которого начинался штурм Веспрема в 997-ом году. На всей внутренней территории крепости были произведены раскопки. Однозначно было доказано, что базой Коппаня крепостная гора Купа не могла быть. Во время раскопок было так же обнаружено, что крепостная стена монастыря - освящённого королём Св. Ласло в 1091-ом году -была построена только в 12-ом веке. Монастырь был открыт для посетителей  в 1991-ом году.

    Тихань (Tihany)

    В первую очередь купальный город северного побережья Балатона, известен аббатской церковью, которая находится на Тиханьском полуострове, на самом узком участке полуострова. В бенедиктинском аббатстве хранится могила короля Андраша I, из династии Арпадов. Здесь же можно посмотреть копию первого письменного памятника Венгрии на латыни, грамоту основания аббатства в Тихане.
    Летом в церкви проводят органные концерты.

     
    Надьважонь (Nagyvázsony)

    Выдающаяся достопримечательность города Надьважонь - на севере Балатона - крепость Кинижи, получившая название в честь Пала Кинижи (1446-1494), главнокомандующего "Чёрной армии" короля Матяша. Погрузится в истории можно в музеи-крепости, где так же, летом устраивают рыцарские игры. Другой достопримечательностью города можно полюбоваться только из вне. Это находящийся под охранной парк замка Зичи (Zichy), созданного в 18. веке.

    Гастрономические достопримечательности Балатона

    Винные регионы:
    Бадачонь (Badacsony)
    Балатонбоглар (Balatonboglár)
    Балатонфюред-Чопак (Balatonfüred-Csopak)
    Балатонфелвидэк (Balatonfelvidék)
    Балатонмэллек (Balatonmellék)




    Будапешт

    Будапешт - столица Венгрии, самый большой и самый густо населённый город в стране. Численность населения в 2011-ом году: 1,7 миллионов в городе и 2,5 миллиона вместе с пригородами. Больше всего жителей у Будапешта было в 1987-ом году, 2,1 миллиона, несмотря на субурбанизацию город остался самым крупным в стране. Площадь Будапешта 525 км.

    История города начинается со времён кельт (бронзовый век), первоначально город был их селением. Во времена римлян у берега реки Данубиус был создан город Аквинкум и Контра-Аквинкум в провинции Паннон. Венгры пришли на эту территорию в 9. веке.

    Будапешт один из важнейших туристических целей, в 2012-ом году город посетило 4 821 600 туристов. По данным Euromonitor International Будапешт 27-ой самый популярный город в мире среди туристов, и 7-ой по списку в Европе.
    В Будапеште находится множество всемирных наследств ЮНЕСКО, а именно: Дунайская панорама, Крепостная гора (Буда). проспект Андрашши, метро - третие самое старое в мире, после лондонского и нью-йоркского. Кроме этого город славится купальнями - самое большое количество купален в столице -, самой большой системой пещер с термальными водами, самой большой синагогой в Европе, и третьим в мире - по размерам - Парламентом.



    Будапешт -это финансовый центр Средней Европы, 100-ый в списке городов по производству валового продукта. По мнению журнала Форбс Будапешт 7. в списке  "самых идилличных городов в Европе", а UCityGuides считает город 9. самым красивым город в мире. По голосованию проведенным американским журналом Costé Nast Traveler с участием 1,3 миллиона туристов, Будапешт второй самый лучший город в мире. По мнению журнала Economist Будапешт 10-ый в списке самых подходящих городов для шоппинга.

    Территория Будапешта 525 км. В области Пешт находится столица Венгрии и ещё 81 населённый пункт, которые являются его агломерацией. Размеры Будапешта: протяжённость с севера на юг 25 км, с востока на запад 29 км. Самая низкая точка Будапешта это Дунай, 86 м при среднем уровне воды, самая высокая гора города - гора Иоанна (János-hegy) 529 м. Будапешт занимает важную роль в транспортной связи и обеспечении страны - проспекты в городе и трассы в стране построены в виде радиан, таким образом все автомобильные и железные пути Венгрии бегут в центр столицы.


    Дунай делит Будапешт на две очень разные части.
    На левом берегу Дуная находятся горы Буды, а с правой стороны реки простирается долина Пешт вплоть до холмов Гёдёллё. Буда в первую очередь зона отдыха и частного сектора с небольшой экономической активностью на севере и юге. Пешт - это управленческий, торговый и промышленный центр с большими жилыми территориями и множеством развлекательных учреждений.
    Дунай это самая большая река Центральной Европы (вторая по величине в Европе), делит Будапешт на две части на протяжении 30-ти км, средняя ширина реки 400 м.


    На территории Будапешта находятся три острова. Среди них самый большой Чепель (Csepel), но только его северный язык находится в черте город. В центре Будапешта остров Маргит, имеет богатую историю и как гид по Будапешту очень и очень рекомендую совершить прогулку по нему. На севере города находится Обудайский или по другому Кораблестроительный остров, а ещё северней начинается Сэнтэнрейский остров, который растягивается до Излучины Дуная.


    Дунай является базой водоснабжения Будапешта. (До 2010-го года половина канализации вливалась в реку.) Дунай это крупнейший водяной путь  Европы предоставляющий возможность работы, отдыха и развлечения для жителей Будапешта.
    Будапешт богат своими природными данными, среди многого другого в городе находятся пещеры (соляные и термальные), источники (термальные и минеральные), а так же на больших территориях располагаются парки и заповедники, среди редких ценностей стоит упомянуть о сталактитовой пещере в долине Пал (Pál-völgyi-cseppkőbarlang) и о заповеднике горы Шаш (Sas-hegy).

    Климат Будапешта

    Климат Будапешта умеренно континентальный. Средняя годовая температура воздуха в городе 11 °C.  Самый тёплый месяц - июль, средняя температура воздуха в это время года достигает 21 °C. Самый тёплых день был зафиксирован 20-го июня 2007-го года, 40,7 °C. Самый холодный месяц - январь, средняя температура в это время в Будапеште -1,6 °C. Самый сильный мороз был зафиксирован 13-го января 1987-го года, -25,5 °C. Средний день весенних морозов 15-е апреля. Количество солнечных часов в год в Будапеште 2040. Среднее количество годовых осадков в Будапеште 516 мм, самые дождливые месяца - июнь и ноябрь. По Дунаю ежегодно сходит две волны наводнения: в конце зимы - "Ледяная волна" и второе в начале лета "Зелёная волна".
    Город находится в окружении Задунайского среднегорный и Карпат, поэтому погода а Будапеште часто безветренная. Господствующее направление ветра наблюдается с северо-запада на юго-восток. Осенью и зимой часто наблюдается штилевая погода, из-за чего в Будапеште часто встречаются туманы в это время года, так же собирается смог.

    "Части города"

    Главная мэрия Будапешта имеет права на определение частей города их наименования и границ. У этих исторических городских частей практического применения нету за исключением обязательного изображения на табличках названия улиц. Части города это обычно старые части города, которые были застроены ещё до 20. века, те районы, которые были присоединены к Будапешту после 1950-го года обычно имеют всего несколько частей, название обычно содержит историческую ссылку на обстоятельства застройки территории.


    Районы Будапешта

    У Будапешта первоначально было 10 районов. В 1873-ом году,после соединения трёх городов - Пешта, Буды и Обуды - было создано три района на левом берегу Дуная и семь на правом. По традиции номера районов Будапешта указываются с помощью римских цифр. В 1930-ом году, по новый закону о Будапеште, который учитывал изменения в население и структуре города, было создано ещё три района - два в Буде и один в Пеште.

    В 1950-ом году к Будапешту были присоединены семь областных город и шестнадцать селений, так количество районов возросло до 22-х. Тогда же существенно были изменены границы районов. Старый IV. район перестал существовать отдельно, а номер получила территория под названием Медьер (Megyer), а остальные новые районы получили номера от XV до XXII. В Начиная с 1994-го года Будапешт состоит из 23-х районов, с тех пор как Шарокшар (Saroksár) отделился от XX.-го района.



    Нумерование районов происходило по часовой стрелки по кругу изнутри наружу, но так как процесс происходил в трех этапах первоначальный замысел теперь уже сложно угадать. Из сегодняшних двадцати трёх районов Будапешта шесть находится в Буде, шестнадцать в Пеште и один на острове Чепель. Районные мэрии Будапешта уникальным образом в Венгерском законодательстве имеют право на наименования своих территорий. Таким образом у районов есть два официальных наименования, например в государственном наименовании населённых пунктов - III. район, в местном управлении это - Обуда-Бекашмедьер (Óbuda-Békásmegyer).


    Архитектура Будапешта

    Множество зданий находящихся в Будапеште считаются выдающимся наследием архитектуры в европейском и мировом масштабе, большинство из них находится под охраной ЮНЕСКО. Самые известные из них это: Парламент, Базилика, Королевский дворец в Буде, Синагога на улице Дохань (Dohány utcai zsinagóga), Цепной мост и мост Свободы, проспект Андрашши (Andrássy út) со своими дворцами и доходными домами.


    Фармацевтическая промышленность в Венгрии


    Венгрия известна душистыми винами, прекрасной кухней, замечательными купальнями-курортами, но мало кто знает о венгерской фармацевтике!

    Как гид по Будапешту и Венгрии, предлагаю Вам познакомится с этой отраслью промышленности поближе, ведь практически наверняка Вы знакомы с венгерскими лекарствами не понаслышке.
    Традиционно считается, что венгерская фармацевтическая промышленность  владеет одной из  наиболее богатейших историей в Европе. Уже в 1867-ом году в Венгрии действовал фармацевтический завод. Сегодняшние самые большие заводы и их предшественники были учреждены в начале XX-го века. После Великой депрессии 1929-33 года в Венгрии осталось 36 фармацевтических заводов. После Второй Мировой войны все заводы и лаборатории были национализированы. Фармацевтическая индустрия  достигла предвоенного уровня к 1950-му году.  

    Подавляющая часть производства приходилось на восемь заводов, из них в шести действовало производство лекарств: Alkaloida, Biogal (Teva), Chinoin (Sanofi),Egis, HUMAN, Richter. В 1954-ом году завод Phylaxia разделился на две части: производство лекарств предназначенных для людей и животный.



    В 70-е года заводы характеризовала диверсификация, то есть каждый старался создавать родственное производство по мимо лекарств, так к примеру сельскохозяйственные ядохимикаты (пестициды), химикаты, косметику, лекарство для животных и  корм.
    С 1990-го года начался новый веток развития фармацевтики в Венгрии. Заводы были приватизированы, их профили были отчищены от диверсификационных отраслей - их продали или реорганизовали в  отдельные предприятия. Заводы вновь стали заниматься исключительным производством лекарств предназначенных для людей
     
    Фармацевтическая промышленность играет важную роль в венгерской экономике по ряду причин: характеризуется антицикличностью, (сильно) эскпортно ориентирована, проводит научно-исследовательские и опытно-конструкторские разработки (НИОКР), так же проводит существенную инвестиционную деятельность.

    По данным  Министерство Транспорта и Экономики в 2001-ом году в Венгрии было зарегистрировано  97 компаний занимающихся фармацевтикой. По данным Государственного Института Фармацевтики всего 40 предприятий имеют разрешение не производство медикаментов предназначенных для человеческого потребления.
    Число работающих в фармацевтической индустрии в Венгрии ежегодно понижалось и к 2001-му году достигло 11 318 чел., что едва ли половина задействованных
     в отрасли по сравнению с 1990-ым годом.

    Венгерская фармацевтика характеризуется сильной концентрацией, шесть самых больших заводов (Richter, Egis, Sanofi-Synthelabo-Chinoin, Biogal, Human, ICN) дают 98% производство - внутреннего потребления и экспорта.
    Уставной капитал предприятий по 2001-му году 54,4 миллиарда форинтов. 77%-ов капитала компаний принадлежало иностранным инвесторам.


     ОАО Рихтер Гедеон

    История завода уходит далеко, аж до 1901-го года, когда, основатель завода, Гедеон Рихтер купил аптеку Sas ("Шаш" - Орёл) в лаборатории которой он положил основу не только своему заводу, но и всей венгерской фармацевтической промышленности.



    Первоначально в лаборатории акцент делали на производство так называемых органотерапевтических препаратов на основе экстрактов из желез внутренней секреции животных. Огромная работа дала свои плоды и в 1907-ом году производство новой, стремительно развивающейся компании было перенесено в X. район Будапешта, Кю'баня. Первыми производимыми здесь препаратами были жаропонижающие и обезболивающие препараты, антисептики и препараты для спасения жизни, самый известный из медикаментов, выпускаемый по сегодняшний день - ацетилсалициловая кислота.

    В 1923-ом году предпринимательство было реорганизовано в акционерное общество. Гедеон Рихтер достиг успеха не благодаря удаче, а за счет профессионализма и интересу к новым разработкам. Успех исследований отмечается и тем, что компания была первой впустившей в оборот на континенте инсулин, так же уже во времена перед первой мировой войной имела более ста фармацевтика-специалиста. Между двумя мировыми войнами у компании было 10 дочерных компаний, 40 представительств за границей, а система агентов присутствовала на всех пяти континентах. Во время начала Второй Мировой войны Завод Рихтер Гедеон был самым большим экспортером Венгрии.



    После войны развитие завода сильно сократилось, он потерял западно ориентированные рынки и дочерние компании. С начала 50-ых компания развернулась в восточную сторону и продолжила разработку оригинальных лекарств. В виде нового профиля на заводе появилось исследования пептидов, так де началась разработка различных методов стероидов. В 1948-ом году завод был национализирован, начиная с 1951-го года его название стало Кю'банский Фармацевтический завод. Самым большим успехом стало производство витамина B12 на основе своей разработки,  этим препаратом завод занимал весомую долю мирового рынка. В '60-ые года завод был ведущим поставщиком Советского Союза, а с '70-ых годов и экспорт на запад начал рост.

    Круг деятельности завод расширял с большой скоростью, многолетний опыт по производству фармацевтических препаратов был использован для создания косметических изделий по брендом "Fabulon" и линейкой товаров из лечебных трав "Richtofit". В 1977-ом году появился оригинальный препарат, корректор нарушения мозгового-кровообращения, получивший мировую славу, Cavinton, который и с тех пор один и самых известных продуктов - в 1990-ом переимяновоного обратно в Рихтер - завода.

    Произошедшие в '90-ые года политические, экономические и социальные изменения в регионе не обошли завод стороной, который стал убыточным. В последствиях этого производство компании опять сконцентрировалось на производстве медикаментов. Постепенно производство пестицидов, медикаментов для животных и косметики было прекращено, в тоже время началась модернизация линейки медикаментов предназначенных для людей.

    Во главе с Эриком Богш в 1992-ом году за руководство компании взялся новый менеджмент и благодаря новой стратегии предприятие снова смогло встать на ноги. Благодаря уникальному профессионализму, отличным коллегам и руководителям, хотя и серьезными потерями, но компания перенесла вихри истории XX. века.



    На сегодняшний день Гихтер Гедеон сохранил не только венгерский рынок, но и развился до размеров влиятельной межнациональной компании региона, и в это же время наращивает рынке в странах СНГ, ЕС, Японии, Китае и в США.

    В настоящий момент Рихтер Гедеон присутствует в 38-ми странах, имеет 5 заводов, 29 представительств, а так же 27 ритейлерских дочерних и оптовых компаний.
    Цель Рихтер Гедеона и  впредь развивать линейку продуктов и будущем так же как и сейчас предоставлять качественные медикаменты своим потребителям.




    ОАО Фармацевтический завод ЭГИС (EGIS)

    ЭГИС - венгерская фармацевтическая компания, деятельность которой распространяется на все области фармацевтического производства, от исследования новых действующих веществ до продаж готовой продукции.
    Компания была основана в 1913-ом году в Будапеште.



    Предшественник ЭГИС-а Фармацевтический завод им. доктора Вандера был основан в 1913-ом году в Будапеште, Шандором Балла и  швейцарцем доктором Альбертом Вандером. Разработки и исследования начались с 1930-х годов, в конце десятилетия в оборот поступил первый гетероцикличный препарат.

    В 50-е года завод был национализирован и работал далее под названием EGYT, производство было специализировано на производство препаратов для центральной нервной системы. Между 1955 и 1966 годами было создано и запатентовано 104 новых медикамента.

    В 1967-ом году появился, первый препарат оригинальной разработки, запатентованный как Halidor (bencyclan) и спустя 10 лет лекарство уже экспортировали в 50 стран.
    В 1970-ом году был открыт новый завод в Венгрии, а в 1990-ом году производительно-исследовательская база в Будапеште.
    В 1985-ом году название предприятия поменяли на ЭГИС, а в 1991-ом году компания была реорганизована в акционерное общество. В 1994-ом году компания вступила на Будапештской фондовой бирже. В 1995-ом году французская Servier стала главным владельцем фармацевтического завода и его стратегическим партнером.
    В 2006-ом году на заводе преступили к обширной модернизации, обновили цеха по производству и расширили научно-исследовательскую и опытно-конструкторскую базу.



    Более 85% акций ЭГИС принадлежит зарубежным инвесторам, из которых французский Servier владеет 51% - через свои дочерние компании.

    ЭГИС тратит самую большую сумму на НИОКР среди всех компаний различных отраслей в Центрально-Западной Европе, 9% своего дохода, то есть около 40 миллионов евро в год. Успехи в исследовании и разработке лекарств в последние два десятилетия шесть раз были подтверждены инновационной премией, а в 2012-ом году завод получил Большой Инновационный приз. Не смотря на все более усугубляющиеся условия в Венгрии, ЭГИС продолжает наращивать инновационные мощности.


    ЭГИС производит 4-4,5 миллиардов таблеток, 120-140 миллионов коробок лекарств и более 2500 тонн действующих веществ в год. Его система производства соответствует международным принципам GMP, так же предписаниям Венгерского Медицинского института и американского FDA.

    Создание продукции проходит на трех венгерских базах: головной офис в Будапеште, здесь находятся цеха по производству действующих веществ, кроме этого в Будапеште, но на другой базе - пр. Кересттур - находится цех по производству таблеток, шприцов и фасовка, так же это один из складов готовой продукции.
    В г. Кюрменд происходит производство кремов, мазей, медицинских свечей, сиропов, аэрозолей и пр.




    ЭГИС производит готовые таблетки и действующие вещества единовременно.
    Основная часть оборота приходится на медикаменты предназначенные для борьбы с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, центральной нервной системы и дыхательной системы. Эти три группы лекарств приносят 75% дохода компании.

    Наиважнейшие элементы индустриальной экологии ЭГИСа: более чистое производство, рационализация потребления энергии, сохранение чистоты воздуха, защита от шумового загрязнения, внимательное отношение к грунтовым водам и система управления отходами. ЭГИС стремится использовать самые современные технологии во в модернизации и реконструкции, благодаря чему в последние несколько лет весома снизилось потребление воды и энергии, так же выросло соотношение перерабатываемых отходов.
    На базах завода мусор - офисная бумага, картон, стекло, перегоревшие лампы, пластиковая стружка, пластиковые упаковки, электронные носители информации - собирают отдельно.

    Всего к заводу относится территория 35 га, за которой постоянно ухаживают садовники.  ЭГИС купил 15-ти гектарную, загрязнённую территорию в XVI-ом районе Будапешта. Рекультивация участка началась в 2000 году, с тех пор там посажено более 6000 листопадных и 1400 хвойных деревьев так же 5300 цветов - таким образом создан дендарий.




    Фармацевтический завод Alkaloida


    ЗАО ICN Венгрия (некогда завод Alkaloida) теперь является частью империи ICN (International Chemical Nuclear)  Pharmaceuticals Inc. INC присутствует на мировом рынке более чем 600 препаратами оберегающими здоровье, которые производят в 33 странах мира. Количество сотрудников 15 700 человек, оборот 1997 года составили 752 миллионов доллоров, результат 114 миллионов. Предприятие входит в лидирующею десятку мира, а в Восточной Европе занимает первое место среди фармацевтических предприятий. В Венгрии ICN занимает 12. место среди 186-ти дистрибьюторов.
    Во времена (после) перестроечной приватизации, в 1996 году контрольный пакет акций венгерского Alkaloida выкупила ICN. 67,12% акций принадлежит ЗАО INC Венгрия, 25,6% АО "По делам приватизации и управлением гос имущества", остальное в руках мелких вкладчиков. Завод в г. Тисавашвар был одним из пяти венгерских крупных заводов признанных во всем мире, в общей сложности занимал около 1 800 чел. Уставной капитал: 6,96 миллиардов фт, 31% венгерского происхождения, 69% заграничного.

    Президент-гендиректор венгерского завода Ласло Дупчак (1943), бухгалтер, экономист прогнозист-аналитик.
    Отраслевые директора: Дьюрдь Бэнэ, Шандор Берг, Ласло Хадё-Ковач, Карой Лашкаи, Атилла Пушкаш и Ласло Сабо.

    Деятельность ЗАО ICN Венгрия

    Завод производит действующие вещества: алкалоиды морфина, кодеина и их производные. В этой группе медикаментов завод относится к крупнейшим экспортерам мира. Так же завод в Венгрии производит лекарства от малярии и составляющие успокоительных, промежуточные и готовые для потребителя лекарства - всего около 60 разновидностей. 40% производства попадает на венгерский рынок, остальное экспортируют. Продукция завода известна в 71 стране мира.
    Наиважнейшими группами лекарств производимых на заводе являются медикаменты против сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний опорно двигательного аппарата, пищеварительной системы и центральной нервной системы. Оборот предприятия в Венгрии делится следующим образом: 33,5% действующие вещества, 50,9% готовая продукция и 11,9% промежуточные.
     
    На заводе в Венгрии проводят научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы по разработке оригинальных лекарств и джнериков. На данный момент предприятие обладает 42 венгерскими патентами и 192 аналогичными заграницей.

    Производственная деятельность на венгерском заводе характеризуется двумя направлениями:
    - производство алкалоидов и производных - экстракт сухого мака по методу Кабаи
    - синтетические действующее вещества



    Венгерский завод тратит существенные средства на развитие и  модернизацию производства и охрану окружающей среды. Первоначально развивали производство, сокращали расходы, позже развитие затронуло окружающею среду - защита воздуха, воды и земли, а так же сокращение шумового загрязнения.
    На предприятии была создана строгая система контроля и качества, которая соответствует стандартам GMP и ISO 9001. Кроме  самоконтроля на заводе контроль осуществляет Венгерский Фармацевтический Институт и американская FDA.



    Озеро Балатон


    Озеро Балатон или "Венгерское море", венгры называют его ещё часто "Балчи". Венгерское название озеро происходит от славянского слова "блато", то есть болото. Самое большое, мелководное озеро в Центральной Европе, тектонического происхождения. Длина озера 77 км, ширина 1,3-14 км, средняя ширина 7,8 км, поверхность воды 594 км2. Средняя глубина Балатона 3-4 м, в самом глубоком месте 11 м. С северной стороны над озером возвышаются леса гор Баконь, так же в этих местах выращивают фрукты и виноград. Солнце и тёплый ветер благоприятно действуют на здесь отдыхающих.
    Западная часть озера отделена от остального полуостровом Тихань. На северной стороне озера находится винный регион Бадачонь и бассейн Тапольца, со своими характерными вулканами горами останцеми. В отдельный частях Балатона происходит рыболовство.



    Кроме Будапешта и его окрестностей Балатон самое посещаемая туристическая цель в Венгрии. В окрестностях озера находятся многочисленные лечебные и термальные купальни. Летом на озере Балатон проводят международную парусную регату "Голубая Лента".

    Качество воды важный вопрос для Венгрии, с научной, туристической и экономической точки зрения. Исследовательский институт лимнологии при Венгерской Академии Наук постоянно и с особым вниманием изучает качество воды Балатона.

    Балатон находится в Южно-Западной части Карпатского бассейна, из-за чего средиземноморский климат чувствуется здесь ещё сильней. Количество солнечных часов в году: около 2000 ч. Самые тёплые месяца: июнь, июль, август; самый солнечный: июнь. Отсадков меньше всего в августе и сентябре.
    Само озеро серьёзно воздействует на окружающею среду. Огромное количество воды выравнивает климатические условия: лето более мягкое, так же как и зима, а осень умеренная и долгая. Температура воздуха  вблизи озера меняется дольше, разница между дневной и ночной температурой здесь меньше, чем в других местах. Благодаря своему мелководью Балатон летом прогревается до 28-29 С. Официальное измерение температуры воды проходит вблизи Шиофока, на глубине 1 м.
     Зимой Балатон обычно замерзает, толщина льда часто достигает 20-30 см.



    Господствующий ветер в бассейне озера между Кестхей и Тихань северный, между Тихань и Кенеше северно-западный. Южные ветра бывают чаще зимой, вне парусного сезона. Ураганы на озере бывают редко, но происходят внезапно, из-за чего могут быть опасными. Обычно ураганы предупреждают южно-западные вторжения тёплого воздуха, после чего поднимается сильный северный, относительно холодный ветер. За период 10-20 минут могут образоваться толчки ветра до 30-35 м/сек.
    До этого самый сильный ветер был зарегистрирован 13-го июля 1961-го года, 129,6 км/час. Апрель самый ветреный месяц на Балатоне.
    В различных частях озера возможны большие разницы в погоде из-за его длинны.
    В туристический сезон, с 1-го апреля по 30-е октября на Балатоне действует штурмовая система предупреждения.

    История Балатона

    По видимому, озеро играло значимую роль ещё в первобытные времена, хотя не Геродот, не Птолемей не упоминает о нём. Писатели римских времён упоминают Балатон уже чаще, так как во времена императора Галерия прибрежные части были осушены для передачи территории земледелию. Озеро упоминали именем Peiso и Pelso, хотя так же называли и озеро Фэртю.
    Множество исторических находок подтверждают значимость территории в сельском хозяйстве и рыболове. Было найдено так же множество языческих крепостей в городах: Вёрш, Тихань, Занка, Замарди, Файс, Кестхей.



    До 19-го века на Балатоне оживлённой светской жизни не было. Некоторые дачные и курортные города - Алмади, Ревфюлюп - начали развиваться, но за исключением нескольких городов как Шиофок и Балатонфюред современники могли удовлетворить привычные свои потребности только с трудом. Дачные городки были плохо оборудованные, не были способны удовлетворить самые скромные нужды; после гибели виноградников южные части озера стали пустынными, лесов в те времена практически не было. На всём побережье не было не одного развитого города, а само озеро в транспортном соединение тогда не использовали. Первый пароход появился в 1847-ом году, но ходил он лишь между Шиофоком и Балатонфюредем. С 1890-го года корабли начали ходить и в другие города, но и это не смогло изменить сложившеюся ситуацию. Торговый рейсов не было. В те времена значимость Балатона не была велика, состояла из рыболовства и отдыха; но из-за неразвитости инфраструктуры и дорожного сообщения туризм на озере так и не развился. Три области граничащие с Балатоном множество раз пытались содействовать развитию, создавали различные союзы, но безуспешно. Железнодорожное сообщение существовало только на южном берегу, из-за гибели виноградников и неимения другой промышленной отросли регион сильно обеднел.



    Настоящее развитие Балатона началось в 20-ом веке, чему посодействовало и развитие промышленности. В эти времена начали появляется первые серьёзные частные виллы и современные дачи. Культ купален и дач развился в основном в '60-ые года 20-го века, тогда было построено множество дач, гостиниц, турбаз и кемпингов в городках вдоль побережья; началось развитие мощностей увеселительно-развлекательный заведений. Множество предприятий и организаций  построили свои базы на берегу Балатона, так появился и крупный детский лагерь в г. Занка. Государственная партия тоже построила две турбазы дачного типа, одну в Балатонюсюде, вторую в Балатоналига. Здесь отдыхали члены партии и их семьи. В '70-ые и '80-ые года все больше и больше немецких туристов приезжало отдыхать на Балатон, в основном из-за доступности и низких цен. Это были времена "Zimmer Frei" -то есть сдается комната; такие таблички украшали окна многих домов. Тогда же началось крупно масштабное открытие буфетов, булочных и прочих торговых пунктов. С тех пор Балатон остался курортом Венгрии, посещаемый в основном летом.



     

    Венгерские изобретения


    Предлагаю познакомится с венгерскими изобретениями, которые поменяли жизнь всего человечества!
     
    1. Витамин С - Аскорбиновая кислота



    Венгерский биохимик Альберт Сент-Дьёрди впервые сумел выделить витамин С. В начале 1920 годов Сент-Дьёрди нашел не известное до этого вещество в надпочечниках и назвал его кислотой hexuron (аскорбиновая кислота). Так же он заметил, что она присутствует в померанцевых, но не как мог выделить кислоту в нужном количестве. Как то раз его жена подала паприку - болгарский перец, который он не любил - на ужин. Альберт решил вместо ссоры с женой учтиво спрятать перец в карман халата, а после ужина он заперся в свой лаборатории, в которой ранее он перепробовал множество разных фруктов и овощей. Как гласит легенда в тот же вечер результат был у него в руках!
    В 1937-ом году получил Нобелевскую премию по медицине.


    2. Телефонная станция



     Первая телефонная станция была построена в 1877-ом  году в США по проекту венгерского инженера Тивадара Пушкаша, и уже  в 1879 году телефонная станция была сооружена в Париже, а в 1881 году в Берлине, Петербурге, Москве, Одессе, Риге и Варшаве . Однако телефонная связь оказалась настолько низкокачественной, что в 1883 году на Мюнхенской  выставке экспертиза вынуждена была признать, что телефон «пригоден для передачи звуков только на расстояния до десяти километров».
    Интересный факт, что слово "алло" происходит не от английского "hello', а от венгерского "hallom" (ха'ллом), что означает "слышу" - эти слова произнёс Пушкаш при тестировании телефонной станции в разговоре с Эдисоном.


    3. Шариковая ручка



    Ласло Йожеф Биро изобрел современную шариковую ручку в 1931-ом году. Биро был журналистом и как-то заметил, что чернила используемые для печати газет не оставляют пятен и сохнут быстрей. Идея использования чернил заинтересовала его, хотя результат дался не сразу. Чернила оказались слишком густыми для перьевой ручки. Позже Ласло придумал новый тип ручек, использующих шарик, который при движении ручки по поверхности вращался и переносил чернила на лист.
     
    4. Голография



    Первая голограмма была получена в 1947-ом году (задолго до изобретения лазеров) Денешем Габором в результате экспериментов по повышению способности электромагнитного микроскопа. Он же придумал само слово «голография», которым он подчеркнул полную запись оптических свойств объекта.
    В 1971-ом году Денеш Габор получил Нобелевскую премию по физике.

    5. Электрогенератор



    Первая динамо-машина была создана венгерским изобретателем Иштваном А'ньёш Йедликом в 1827-ом году. В прототипе его униполярного электродвигателя  и стационарная и вращающаяся части были электромагнитные. Суть его идеи состояла в использовании вместо постоянных магнитов двух противоположно расположенных электромагнитов, которые создавали магнитное поле вокруг ротора. Изобретение Йедлика на десятилетия опередило его время, но к сожалению он не запатентовал свое изобретение, так как посчитал себя не первым пришедшим к такому результату.

    6. Кубик Рубик



    Популярная механическая игрушка была создана венгерским инженером-преподавателем, Эрню Рубиком для визуализации движения трехмерных объектов своим студентам, которым он никак не мог разъяснить теорию групп. На то чтобы сложить кубик, так чтобы каждая грань была своего цвета самому Эрню понадобился месяц.

    7. Компьютер



    Точнее архитектура фон Неймана — широко известный принцип совместного хранения команд и данных в памяти компьютера. Именно на этом принципе работают все сегодняшние компьютеры, который записал Янош Нейман, венгерский математик, так же он был одним из создателей основ квантовой механики и теории оператов, внес вклад в функциональный анализ, теорию множествв и экономику. Кстати, венгры до сих по компьютер называют вычислительной машиной! (számítógép)

    8. Цветное телевидение



    Венгерский инженер Петер Карой Голдмарк разработал систему цветного телевидения, которую впервые продемонстрировал 29-го августа 1940-го и представил прессе 3-го сентября. Быстро вращающееся цветовое колесо чередовало передачу красных, зеленых и синих линий; использовалось 343 линии.

     
    9. Шприц без иглы



    В скором будущем страх уколов может стать прошлым благодаря венгерскому учёному - Иштвану Линдмаеру. Секрет заключается в том что игла шприца уменьшена до микроскопических размеров - хобот комара, а скорость увеличена до 400 км/ч, благодаря чему укол остаётся незаметным.


    10. Безопасные спички



    Спички такие, которыми мы пользуемся сегодня мы так же можем быть благодарны венгерскому изобретателю Яношу Ирини. Спички которыми пользовались ранее легко возгорались при трении о шершавую или довольно твердую поверхность - как это бывает в фильмах, когда ковбой зажигают спичку об сапог.
    Изобритение Яноша Ирини сделало спички бесшумными и не взрыв опасными, которое он запатентовал будучи еще студентом, но к сожалению продал свой патент и умер в нищите.

     
    Гид по Будапешту и Венгрии
    Екатерина Маркова


    Новый год в Венгрии - Венгерский Дед Мороз - Микулаш

    6-е декабря - День Микулаша

    История праздника:

    Фигура Микулаша одетого в красную мантию, с митрой на голове и посохом, раздающего детям подарки, происходит от католического епископа Николая, г. Мира, в бывшей римской провинции Ликия (сегодняшняя Турция). Святой Николай (Миклош) покровитель детей и учащихся, позже, в католических странах стал предшественником народного праздничного персонажа Микулаша (Деда Мороза).
    В 1087-ом году останки епископа были вывезены на север Италии, когда г. Бари стал одним из центров католической церкви.

    Венгерские традиции относительно празднования дня св. Николая (св. Миклоша) отражают сильное немецкое влияние.
    В X веке культ св. Николая на германские территории "завезли" купцы.

    В средние века деяния святого воспроизводили с помощью ролевых игр. Первоначально роль св. Николая доставалась самому младшему ученику монашеских школ, но позже перешла взрослым. Именно из этих игр и народных театров появилась традиция и попала в Венгрию, согласно которой в день перед праздником св. Николая, старичок в красной мантии ходит от одного дома к другому и дарит детям подарки, хвалит их, а порой, наоборот, ругает.  По современным традициям в ночь 5-го на 6-е декабря св. Николая посещает детей, и если весь год дети вели себя хорошо, то он оставляет им сладости и небольшие подарки. Традиция загадочного Миклоша, который приходят к детям ночью и оставляет подарки в ботинках выставленных на подоконник, появилась относительно недавно, около века назад. С 50-тых годов эту фигуру часто называли и называют Дедом Морозом, хотя он им не является и получается смешивание различных культур и их персонажей.


    Фигура Микулаша, как сказочного персонажа, который приносит подарки в ночь перед днем св. Николая появилась в 1856-ом году.
    Само слово "микулаш" попало в Венгрию из Чехии, а традиция дарить в этот день подарки пришла из Австрии.

    Традиционно считалось что Микулаш живет в раю, дети следили за небом и ждали его пришествия, работе его помогали гномы, ангелы и крампусы, которые наказывают непослушных детей. С послевоенных времен, и в особенности во времена глобализации, фигура Микулаша сильно меняется и его синонимом часто становится Дед Мороз, который живет на севере, в Лапландии, у которого нет помощников и который передвигается по небу на санях, согласно американскому и западно европейскому культурному влиянию.



    Традиция и история св. Николая сохранилась благодаря книге "Золотая легенда." Согласно легенде в городе, в котором св. Николай был епископом, жил один бедный человек, и было у него три дочери. Из-за отсутствия надлежащего приданного, человек этот долгое время уже не мог выдать дочерей замуж. Епископ решил помочь девушкам, но решил сделать это в тайне. Ночью на их подоконнике он оставил три кошеля, полных золотыми. У истории существует несколько версий согласно которым епископ оставлял кашели три ночи подряд, а согласно другим, на протяжении трех лет.
    Есть так же и версия согласно которой, окна дома были закрыты и епископу пришлось лезть на крышу, что бы забросить кошели через дымоход, а как раз в это время одна из девушек вешала сушить чулки на камин и мешок с деньгами попал прямо в него.
    Так или иначе, но согласно всем вариантам этой истории, отец семейства решил подкараулить благодетеля что бы поблагодарить его; но Николай сказал, что благодарить стоит исключительно Господь Бога.

    В народе св. Николая прозвали "Noel Baba", то есть "Дарующий отец". Позже эта история стала основой католической традиции, согласно которой дети ставят вычищенные сапоги на подоконник, чтобы утром найти там подарки.
    Легенды и празднование стали популярными во второй половине XIX-го века, дети получали конфеты, вяленые фрукты и орехи. Подарки были обычно в небольших красных мешочках.
    В Западной Европе существует ещё несколько разных сказочных персонажей, которые дарят детям подарки. В немецкоязычных странах Микулаша называют Николаусом, но его не стоит путать с Weihnachman-ом который (вместо Иисуса) приносит подарки на рождество. А в протестантские семьи подарки приносит "Pelzetmartel" в день св. Мартона, 11-го ноября.

    В англо-саксонских странах, в основном в США, подарки приносит Санта-Клаус, тот что живет на Северном Полюсе и чьи сани тянет девять летающих оленей. Чтобы получить заветный подарок, дети пишут ему письма. В рождественскую ночь, 25-го декабря Санта-Клаус облетает весь земной шар и дарит всем подарки, а дети ждут его с угощением, молоком и печеньем.

    В скандинавских странах Микулаша зовут Йоулупукки и живет он в Лаппландии.
    В XX-ом веке появился Дед Мороз, который приносит подарки на Новый год.


    Если хотите узнать больше, посмотреть Венгрию и ее столицу, закажите экскурсии по Будапешту и Венгрии с опытным гидом, Екатериной Марковой!


    Aquincum - Достопримечательности Будапешта

    Предшественником Будапешта, возрастом почти в две тысячи лет является Аквинкум. Приблизительно в начале нашей эры римляне заняли западные территории сегодняшней Венгрии до Дуная. В местностях близких к Дунаю в основном жили племена ерависков, потомков кельт, их племенной центр находился между горами Геллерт и Та'баном.

    Один из первых римских лагерей по всей вероятности находился на месте сегодняшней пл. Бэм. Предположительно во второй половине I-го столетия нашей эры, когда в Аквинкуме, в сегодняшней Обуде, уже находиться целый легион - вместе со вспоминающими отрядами около 10 000 человек, вблизи сегодняшней пл. Фю был выстроен отдельный лагерь. Кроме руин лагеря на территории Будапешта находится множество военных укреплений тех времён, так как римляне связали побережные лагеря сетью различный оборонительных сооружений и сторожевых башен. Эта оборонительная система, называлась Лимес и проходила вдоль всего Дуная на территории сегодняшней Венгрии.

    Постепенно из мастеров и купцов обслуживающих военным лагерь образовался город. В 1-ом и 2-ом веках войны не женились, женщины относящиеся к лагерю жили в так называемом канабае, в городе который не имел прав, в постройкам типа барак. Начиная с II-го века здесь уже строились каменные дома (сегодня это музеи на ул. Корвин Отто и Меддьфа).
    Приблизительно в 2-х километрах от севера легионерского города был выстроен и гражданский город Аквинкум. Во время императора Адриануса город получил муниципий, то есть жители города получили права римских граждан и право самоуправления. В 194-ом году, во времена Септимия Севера город был произведен в ранг колонии. Всего за два столетия из меленького поселения вырос город и превратился в цент государственного управления. В начале II-го века когда Траян разделил Паннонию на две части, то столицей Нижней Паннонии поставил Аквинкум. После этого город стал базой губернаторского легиона. Дворец римского губернатора находился на острове Хаёдьяри.

    Золотым веком Аквинкума были II-ой и III-ий века. Вражеские вторжения несколько раз уничтожали город, но его заново выстраивали, вплоть до V-го века, когда римляне заключили соглашение с хуннами и освободили территорию. Далее началась неизбежная гибель города.

    Если хотите узнать больше, закажите экскурсии в Будапеште на русском языке с опытным гидом!
    Гид по Будапешту - Екатерина Маркова
    Екатерина Маркова | Гид по Будапешту и Венгрии, экскурсии из Будапешта на русском языке | + 36 30 44 88 212 |