Пабы руины находятся в одном из еврейских кварталах Будапешта, он же самый известный поэтому именно его называют обычно просто "Еврейским кварталом."
Во время Второй мировой войны, вернее под её конец, здесь находилось гетто. После войны территория опустела, далее в эти кварталы были заселены малоимущие семьи, а в 90-ые этот квартал опустел ещё раз, как и многие части центра, когда все дружно двинулись в пригороды.
Первым и самым известным пабам стал Симпла Керт (Szimpla Kert - в переводе "Просто(й) сад"), и так как венгры тяготят сокращать свои длинные слова то называют его обычно просто "Симпла". Открыт он был в 2002-ом году.
На момент открытия бара здание, в котором он находится, было заброшено, как и многие другие рядом. Во многом квартал был призрачным, и не смотря на все принятые меры здесь до сих пор можно встретить нежилые здания с повреждениями оставшихся ещё со времён войны.
Здание находилось в ветхом состоянии, комнаты и залы были заброшены, отсюда собственно и название "бар на руинах." Бар был открыт без вложений, как временный, как андеграунд для местной тусовки, где встречались "свои." Именно поэтому вместо удобной мебели здесь использовали всё что попало и можно было посидеть уютно в ванне на лестничной клетке или на спортивном коне.
Симпла занимает целое здание - два этажа. Здание построено согласно местным стандартам 19-го века, то есть находясь в нём можно поближе познакомиться с архитектурой местных жилых зданий! Никогда бы не подумали бы что посещение ночного клуба может стать культурной программой? Каждый зал это проходная комната, которые также связывает внутренний балкон под открытым небом, он же галерия. У зданий множество ходов и выходов, с первого раза можно заблудиться!
Одновременно здесь может проходить до трёх концертов!
В Симпле несколько баров, есть кальян. Есть внутренний двор, танцпол, бистро.
По выходным в Симпле устраивают фермерский и блошиный рынок, выставки и прочие мероприятия.
Также в выходные загулявших прошлой ночью ждут на "обед, он же завтрак" со шведским столом.
Из андерграунда Симпла превратился в культурный центр местной жизни.
Нетипичный антураж достаточно быстро стал известным и привлекательным. Так, как после дождя начали открываться один за другим пабы/бары руины по всему Будапешту, хотя более известные находятся в VII районе.
На этой волне открылись Instant ("ИнШтант" - прим. сегодняшний переехал на нынешнее место только несколько лет назад), Fogas Ház (Фогаш Хаз), Doboz (Добоз), Mazel Tov, а также конечно Gozsdu Udvar (двор Гожду) и Аквариум (в прошлом Gödör). Многие иконические места, к величайшему сожалению прекратили свою работу, такими были Corvin и Dürer, но на их месте постепенно вырастают другие.
Пабы руины сильно изменили общие черты города! Во-первых их стало много и находятся они в самом центре Будапешта, превратив целый район в "buli negyed", то есть "район пати" (party), зону отдыха молодёжи. Во-вторых чем больше людей стало узнавать о ночной жизни Будапешта, тем больше людей стало приезжать чтобы увидеть её воочию, и ранее заброшенные места сново стали обретать жителей. Так начался новый расцвет еврейского квартала.
Каждый бар старается чем-то отличиться от другого, у каждого своя изюминка. В одном можно попробовать нетипичные коктейли, в другом с ног сшибательная кухня, в третьем невероятное количество сортов вина, а следующий славится крафтовым пивом и так далее.
Весь этот район кипит жизнью, как днём так и ночью! Он абсолютно безопасен и по нему смело можно гулять в любое время суток!
Находясь в Будапеште обязательно стоит посетить один из пабов руинов и приобщиться к местной жизни!
До скорой встречи!